Die Landfrauen im BBV Kreisverband Unterallgäu bieten zusammen mit dem BBV Bildungswerk im Bezirk Schwaben zwei Workshops zum Thema „Fermentieren“ an.

 

Fermentieren ist eines der natürlichsten und ältesten Verfahren, um Gemüse haltbar zu machen. Beim Fermentationsprozess bleiben nicht nur viele Vitamine und wertvolle Inhaltstoffe im Gemüse vollständig erhalten, sondern können für den Körper sogar besser verfügbar gemacht werden.

Sie erhalten von EFF Johanna Schwägle in diesen Workshops Basiswissen zur Fermentation und verstehen den Ablauf dieses althergebrachten Konservierungsprozesses.

 

Wann und Wo?

19. Oktober 2026, 20:00 Uhr – 22:00 Uhr

In der „Alten Schule“, Johannesweg 30, 87775 Salgen

Anmeldung über: www.bibeby.de/27032425

 

Kosten: 18,00 € (wird im Kurs bar bezahlt)

 

Mitzubringen sind:

Gartengemüse, wie Kraut, rote Beete, Karotten etc. zum Fermentieren

Hobel, Messer, Brett, 2 große Schüsseln

 

Bitte baldmöglichst anmelden - wir haben je Kurs nur 20 Plätze zu vergeben.